Arancine e cuccia in corsia all’ospedale Cervello

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Gli studenti dell’alberghiero “Borsellino” al servizio dei pazienti di Pediatria e Hospice

Palermo – Arrivano arancine e cuccìa ed è festa grande nei reparti dell’Hospice e di Pediatria dell’Ospedale Cervello. Un 13 dicembre particolare per i degenti, bambini e adulti, delle due unità operative che hanno potuto degustare le due “chicche” della tradizione palermitana preparate dagli allievi dell’Istituto Alberghiero “Paolo Borsellino” di Palermo. Un’iniziativa promossa dai responsabili dei due reparti, Giuseppe Peralta per l’Hospice e Nicola Cassata per la Pediatria, dalla Dirigente scolastica dell’Istituto Mariella Buffa e pienamente condivisa dal Direttore sanitario di Villa Sofia-Cervello, Pietro Greco che insieme al Commissario Maurizio Aricò ha accolto studenti e docenti.

Artefici della “manovra culinaria”, gli studenti delle classi 3A Sala, coordinata dal prof. Vincenzo Siragusa ed affiancata dall’assistente Tecnico, Giovanni Brunelli, e 4A Cucina, coordinata dal prof. Marcello Chiaramonte ed affiancata dall’assistente Tecnico, Paolo Campanella.
Gli studenti di Cucina hanno preparato in mattinata cuccia ed arancine nei laboratori, di cui è dotato l’Istituto di Pallavicino e gli allievi di Sala si sono poi recati in corsia per servirli.

M.B.