Sequestrati 50 chili di carni congelate. Controlli e sanzioni per oltre 21.000 euro

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Gabriele Marchese, Comandante Polizia Municipale

 

Palermo – Gli agenti del Caep, il nucleo di controllo delle attività produttive della Polizia Municipale hanno eseguito dei controlli notturni, predisposti dal Comandante Gabriele Marchese, sui locali dediti alla somministrazione di alimenti e bevande, mirati alla sicurezza alimentare ed alla tutela del consumatore.

Gli accertamenti eseguiti in tre pub rispettivamente in via Cantavespri, via Piccolo Teatro Santa Cecilia ed in via Dante, si sono conclusi nelle prime ore del mattino di sabato scorso con due persone denunciate per disturbo della quiete pubblica, il sequestro di 50 chili di carni congelate, privi della prescritta bollatura sanitaria e sanzioni per un importo di poco superiore a 21.000 euro.

In via Cantavespri, il titolare è stato denunciato per disturbo della quiete pubblica e conseguente sequestro delle apparecchiature musicali: il locale aveva le porte d’ingresso aperte e la musica veniva diffusa all’esterno, in orario oltre quello consentito.

Inoltre nel locale non venivano esposte le tabelle alcolemiche e  mancava l’apparecchio alcool test.

Stessa denuncia per disturbo della quiete pubblica e conseguente sequestro delle apparecchiature musicali ad un altro titolare di un pub di via Piccolo Teatro Santa Cecilia per le identiche circostanze riscontrate dagli agenti: diffusione di musica all’esterno del locale, a porte aperte, oltre l’orario consentito; inoltre mancava la relazione fonometrica delle apparecchiature elettroacustiche in uso.

In quanto alla sicurezza alimentare è stata accertata la mancata adozione del piano di autocontrollo HACCP, procedura mirata a garantire l’igiene degli alimenti e delle attrezzature utilizzate. Circa la salubrità dei luoghi sono state riscontrate gravi carenze igienico sanitarie dei piani di lavoro, destinati alla somministrazione di alimenti e bevande e la pavimentazione non integra e sudicia in diversi punti.

Il gestore ed il barman dipendente, erano sprovvisti del prescritto attestato di alimentarista, ed il locale non disponeva dell’alcool test.

Ph:Gabriele Marchese, Comandante Polizia Municipale